ALLA RICERCA DELLE ERBE TROVATE
Mi chiamo Angelica e mi sono appassionata al magico mondo delle erbe circa 9 anni fa. Il mio è un vero e proprio amore che mi spinge ad una continua formazione locale e in giro per l’Italia e che desta in me un continuo stupore e meraviglia.
Ma andiamo al sodo!!! Cosa faremo a Montepacini ??? Inizieremo facendo passeggiate campestri negli ettari della fattoria e talvolta nelle aree circostanti, in modo tale da incontrare diverse erbe di campo. Faremo esperienza pratica di raccolta e successivamente parleremo del loro utilizzo in cucina e per chi volesse le utilizzeremo nell’alto pratico in cucina , in maniera semplice e divertente, con menù a tema, della serie ” COLTA e MANGIATA”.
Nello specifico andremo ad approfondire un’erba alla volta, facendo riferimento alla stagione in cui ci si trova, alle variazioni climatiche in corso e all’effettiva reperibilità delle specie nel territorio circostante. Seguiranno dei semplici e divertenti laboratori di riconoscimento e/o lavorazione in cucina, contemplando le diverse parti edibili delle nostre amiche piante( laddove possibile) e le descriveremo sotto svariati punti di vista. Il tutto accompagnato da un menù a tema selvatico e su prenotazione.
Sono anche previsti volendo, sempre su prenotazione, dei piccoli e semplici laboratori di autoproduzione alimentare e casalinga di tipo ecologico da portare avanti anche insieme alle erbe o a parte e il programma varierà insieme al numero dei partecipanti.
Questo spazio mira a sensibilizzare l’essere umano e le giovani anime verso il RISPETTO del MONDO VEGETALE, in quanto ESSERE PRIMORDIALE che COESISTE INSIEME A NOI, anzi esiste PRIMA di NOI e SENZA IL QUALE NOI NON RIUSCIREMO A RESPIRARE.
Pertanto non andrebbe sfruttato, né usato e sottomesso ai nostri comodi , bensì onorato, ringraziato e venerato.
Ricapitolando…..come trascorrere delle ore in natura passando da piante selvatiche commestibili e piante aromatiche a delle autoproduzioni ecologiche semplici e divertenti.
Per info e iscrizioni:
Angelica Marozzi +39 377 961 0703
DOCUMENTARIO – Montepacini – ESTATE 2020
Attraverso le immagini dei bambini ospiti del centro estivo il documentario racconta la storia della Fattoria sociale Montepacini nel comune di Fermo (Marche), incentrata sulla sostenibilità, la valorizzazione della biodiversità e della piccola ruralità del “buono, pulito e giusto” per dimostrare che è possibile coniugare inclusione ed accoglienza di persone disabili, richiedenti asilo, soggetti fragili e svantaggiati con la valenza economica di un’agricoltura sociale radicata nella comunità territoriale.
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