Come riconoscere e cercare le erbe spontanee? La fattoria sociale promuove dei laboratori sulle erbe trovate avvalendosi della collaborazione di persone qualificate.

La Fattoria si trova da diversi anni all’interno di una collaborazione con l’azienda Il miele dell’indaco di Paolo Albucci. Il legame, patrocinato dalla campagna Ogni ape conta in collaborazione con la Coop adriatica (Alleanza 3), assicura la formazione di tirocinanti della Fattoria attraverso la possibilità di lavorare a stretto contatto con Paolo, apicoltore professionista e tecnico apistico dell’associazione apicoltori del Piceno.

Il laboratorio nasce dalla collaborazione con aziende agricole e caseifici del territorio, Fontegran di Eros Scarafoni e La piccola scuola rurale di Marco Antolini. Dapprima rivolto ai bambini e ragazzi che frequentano la Fattoria nel tempo del centro estivo, l’attività vuole aprirsi a quanti hanno voglia di imparare l’arte casearia, nel rispetto e alla scoperta dei prodotti del territorio fermano.

Cavallo, somaro, polli, papere, galline, caprette, oche, polli, faraone sono gli animali della nostra fattoria. Quello della cura e della conoscenza degli animali, unitamente alle attività dell’orto, è uno dei servizi che caratterizzano le attività del centro estivo e le visite delle scuole in fattoria.

Con l’aiuto dei giovani adulti che frequentano il centro socio educativo e riabilitativo (CSER) MontePacini, la Fattoria ha sempre avuto cura del recupero e della semina dei semi rari e antichi.

Una delle attività prevalenti della fattoria è l’allevamento a terra delle galline ovaiole. La definizione galline felici deriva dal fatto che queste hanno a disposizione circa settemila metri quadri di terreno per il pascolo. Questo assicura una qualità straordinaria delle uova, che rappresentano uno degli alimenti di pregio della Fattoria.